Les propriétés de l'artichaut
Apéritive:
En hors-d'oeuvre, il a un effet équilibrant, assure la régularité du système digestif et fortifie le système immunitaire.
Céphalique:
En infusion de 12 feuilles dans une tasse d'eau bouillante, il diminue les migraines causées par une mauvaise digestion.
Colestérique:
On boit 1c. thé du liquide (6 feuilles/1 litre d'alcool/10 jours),2 fois par jours entre les repas,on augmente la sécrétion biliaire et le cholestétol dans le sang diminue.
Diurétique:
En infusion, il aide les gens souffrant de rétention d'eau en favorisant l'élimination rénale.
Hépatique:
En infusion, il aide à activer les fonctions du foie pour lutter contre les troubles hépatobiliaires comme le foie engorgé.
Reconstituante:
En infusion, il contient de la levulose se transformant en sucre très rapidement assimilé par l'organisme.
